Tapas

PORRA ANTEQUERANA  

Con huevo a baja temperatura y crujiente de jamón

4,90€

 

ENSALADILLA DE GAMBAS

Ensaladilla clásica y mayonesa suave

4,20€/10,20€

 

PAPAS BRAVAS

Con crema de rocoto “Perunian style”

3,90€/10,90€

 

CROQUETA MELOSA

De cola de toro

3,90€/10,40€

 

CROQUETA MELOSA

De carabineros

4,20€/10,20€

 

CHOCO FRITO

De Huelva con alioli suave

4,10€/10,90€

 

MINI BURGER MOBI DICK

Hamburguesa de gambón y tartara

5,10€

 

TACO PASTOR  

Tinga de pollo

5,90€ 2Ud/11,80€ 4Ud

 

 

TRIGUEROS EN TEMPURA

Con crema de payoyo y miel de tomillo

4,50€/10,50€

 

Charcutería y Salazones

JAMÓN DE BELLOTA 100%

Lazo D.O. Jabugo Loncheado a cuchillo

24€

 

TABLA NACIONAL

Variedad de quesos andaluces y salchichón ibérico de bellota Arturo Sanchez

6,90€/12,90€

 

ANCHOA TRIPLE O

En tosta brioche y crema de alcachofa

2,90€ ud

 

SARDINA AHUMADA

En tosta brioche y pesto de hinojo

2,90€ ud

 

Vivir es compartir

COGOLLO DE TUDELA A LA BRASA

Salsa cesar, crujiente de guanciale y parmesano

5,90€

 

HUEVOS FRITOS CON VELO DE ATÚN

Atún rojo, huevos de corral con crema de pistachos y chips de ajo

11,90€

 

PUERRO REINA MARGOT

Confitados en su jugo

4,20€/10,50€

 

MI- CUIT DE PATO

Con tortas de Inés Rosales e higos

13,90€

 

GUACAMOLE

Guacamole de mortero y gamba de cristal

 

11,20€

 

HUEVOS ROTOS

Con prueba de matanza dulce

 

10,90€

 

En crudo

KIMCHI DE PEZ EMPERADOR

Con emulsión de kimchi

3,80€

 

 

STEAK TARTAR

Receta de la casa

 

12,90€

 

CEVICHE DE CORVINA

Leche de tigre “Peruvian style”

8,10€

 

 

CARPACCIO DE RUBIA GALLEGA

Con tapenade de aceitunas negras

7,90€/11,20€

 

Arroces

ARROZ DE COLA DE TORO

Con setas de temporada

26€

 

ARROZ SECO CON LOMO BAJO

Ribeye de treinta días de maduración con ajo asado

32€

 

ARROZ CIEGO

Con mejillones , rape y gambón

28€

 

ARROZ DE POLLO BRASEADO

Con calabaza , morcilla choricero y edamame

28€

 

 

ARROZ NEGRO

Con chipirones y alioli de ajo negro

28€

 

ARROZ CALDOSO

Con carabinero

36€ 

Vitrina

OSTRAS GILLARDEAU

Al natural o acevichadas

3,80€ Ud

 

GAMBA BLANCA

SM

 

CARABINERO

SM

 

GAMBÓN PLANCHA

SM

 

LUBINA

SM

 

 

RAPE

SM

 

BESUGO

SM

 

DORADA

SM

 

Pregunte a nuestro personal por el género de lonja diaria.

 

Cortes de carne

PRESA DE BLACK ANGUS

6,90€ 100g

 

RIB EYE 30 DÍAS DE MADURACIÓN

8,50€ 100g

 

LOMO BAJO TRES PRIMAVERAS

7,50€ 100g

 

PRESA IBERICA DE BEYOTA

6,50€ 100g

 

GUARNICIONES

 

PIMIENTOS DEL PIQUILLO

3,50€

 

BONIATO ASADO

Con mantequilla aromatizada

3,10€

 

PATATAS AL HORNO

3,40€

 

PATATAS FRITAS

3,20€

 

 

Postres

TARTA DE QUESO

Templada

5,50€

 

TIRAMISÚ SALINA

5,50€

 

COULANT DE CHOCOLATE CASERO

5,50€

 

CREAM BRULÉ 

5,50€

 

KINDER SORPRESA

5,50€